66. Почему сквозняки негативно влияют на цветы?
Являются ля сквозняки проблемой для срезанных цветов?
Сквозняки создают проблемы для срезанных цветов, поскольку значительно сокращают срок их хорошего состояния. Подверженность сквознякам на любой стадии цепи распределения срезанных цветов - на уровне производителя, флориста, розничного торговца или покупателя - отрицательно влияет на их состояние.
В чем проявляется отрицательное влияние сквозняков?
Все растения (за исключением некоторых водных растений) имеют устьица на обратной стороне листьев. Устьица могут быть в открытом и закрытом состоянии. Через систему устьиц растение осуществляет обмен углекислого газа и кислорода с окружающей средой. Испарение воды также происходит через щелевидное отверстие устьиц. Когда сквозняков нет, лист окружает воздушная подушка с повышенным уровнем влажности, что снижает уровень испарений влаги с поверхности листа. Сквозняки замещают воздушную подушку с повышенной влажностью сухим воздухом. Сухой воздух вокруг листа увеличивает испарения с его поверхности, что приводит к ослаблению листьев. Если потеря тургора увеличивается, происходит увядание листьев и цветов. В свою очередь, это означает большую подверженность повреждениям во время транспортировки, потерю влаги и нарушение водного баланса чувствительных цветов (см. также вопрос 2). Кроме того, отмечается уменьшение срока хорошего состояния цветка на уровне потребителя.
Что можно сделать, чтобы предотвратить появление сквозняков?
1. Держите двери и окна закрытыми, насколько это возможно.
2. Используйте подходящую упаковку, для того чтобы предотвратитьповреждениявовремятранспортировки и испарение влаги с листьев цветов.
3. Избегайте нахождения цветов на сквозняках около дверей, у обогревателей и вентиляторов.
4. При необходимости применяйте вещества, создающие покрытие на листе, например блеск для листьев Pokon или Chrysal Glory.
Два популярных вопроса
Перед тем как розы поставить в вазу, делают косой срез, позволяющий увеличить поверхность поглощения воды стеблем, и расщепляют концы стеблей. Делать это следует под водой, чтобы воздух не проник в проводящие сосуды стебля и не закупорил их. Повысить стойкость срезанных цветов, улучшить поглощение воды и уменьшить ее испарение, а также предотвратить развитие гнилостных бактерий можно, если удалить на 1/3-1/2 часть с побегов шипы и нижние листья, оставив над водой 2-3 листа..
Наиболее отрицательно увядшие цветы влияют на их продажу на уровне продавца цветов. Если цветы выглядят непривлекательно в магазине, мало кто решится их купить. Золотое правило звучит так: «даже если все букеты в магазине выглядят безупречно, всего лишь один увядший букет полностью нарушит общее положительное впечатление». В случае, если это все же случится, продажи цветов в данном магазине снизятся, а количество непроданных цветов увеличится. Всегда сразу же убирайте увядшие букеты со стендов в магазине.
Полезная информация
Наиболее известными загрязнителями воды являются бактерии. Псевдомонас (наиболее распространенный вид бактерий), бацилла и бактерии Enterobacter доста-точно часто встречаются в воде, где стоят цветы.
Как только цветы срезают, они лишаются воды, питательных веществ и регуляторов роста, которые обычно поступают в цветок от материнского растения. Для того чтобы цветы продолжали свое развитие естественным...
При срезке цветка с материнского растения срез стебля постепенно затягивается, как и ранка на коже человека. Образовавшаяся корка на ранке защищает человека от микроорганизмов. Стебель...
Обратите внимание
Существует множество мифов о том, как следует обращаться с цветами. Одним из них является миф о полезности соскабливания верхнего покрытия или расщепления стебля. Иногда мифы оказываются...
Цветы выращиваются, перевозятся и продаются по всему миру. Цветы приобретают различную флору микроорганизмов при содержании их у производителей, продавцов и флористов...
Сразу же после срезки в цветах начинается процесс старения. Этилен является регулятором роста, который образуется при старении цветка. Для того чтобы выполнить заложенную задачу продолжения рода, цветок стремится...
Определяется генами цветка. Достаточно легко определить генетический потенциал, наблюдая длину периода цветения еще не срезанного цветка. Генетический потенциал является максимальным периодом, который...